VECKANS SOPPA

Här kommer ett recept som jag nästa kopierat direkt från denna väldigt trevliga blogg - men jag väljer nog att kalla den för VÄRLDENS SNABBASTE TOMATSOPPA FÖR KALLA DAGAR


(observera: det går att göra mycket snyggare upplägg än ovan..)

Det här behöver du:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
4 dl vatten
salt, svartpeppar, paprika krydda, oregano, cayennepeppar

till servering:
1 mozzarella riven i bitar
pesto att klicka
Bröd och ost för den hungriga

Och gör så här:
hacka lök & vitlök, stek en stund i kastrull. Häll på tomatkross, vatten, buljong. Koka ca 5 - 10 min. Krydda, smaka av. Servera i tallrik, med en klick pesto och lite mozzarella.

Efter en kall stund utomhus är det gott att komma hem till en god lunch-soppa som går jättesnabbt = massor med tid över för småbrorsor att spela (den största brorsan) eller äta (den minsta brorsan) memory på!